Сезон сбора маслин (оливок) начинается в Хорватии с первых чисел ноября и продолжается 2-3 недели. Здесь виноград и маслины просто часть
жизни и сбор как одного так и другого является традицией, семейным занятием, т.к зачастую урожай измеряется от полутонны до нескольких тонн и собрать одному такое просто не под силу :) И как
любая работа...это очень сближает. Часто предоставляется туристам возможность поучаствовать в сборе урожая, пожить и вкусить местную жизнь и колорит. А за выполненную работу получить вкуснейжее
натуральное домашнее оливковое масло первого холодного отжима! Это ооочень вкусно!
Во время сбора маслин в разных ситуациях и местах только и слышно кто какой собрал урожай, у кого "отжимал" масло и сколько его получилось :) Этот год 2012 был достаточно засушливый, почти все
лето не было дождей и говорили, что маслины не уродятся. Но природа живет вопреки предсказаниям и в этом году просто неожиданно огромный урожай. Те, кто собирают маслины, потом их частично
вымачивают, отделяют от листьев и веточек и потом привозят в специализированные места для "отжима" и затем уже с оливковым маслом возврящаются домой :)
